Man braucht pro Tasse:

ca. 150ml Kaffee, 2 cl. Cognac,

1 El Sahne (geschlagen), etwas Kaffeepulver, 1Tl Zucker

Den Kaffee kochen. Cognac in eine Tasse füllen und mit dem Kaffee auffüllen. Einen Tl Zucker dazugeben und umrühren. Auf den Kaffee einen EL Sahne geben. Darauf etwas Kaffeepulver streuen.