Vanillewaffeln

Zutaten:

250g Mehl; 

125g Butter; 

25g Zucker; 

Prise Salz;

1 Vanilleschote

3 Eier; 

2 Päckchen Vanillinzucker; 

250 ml Milch; 

1/2 Päckchen Backpulver; 

Puderzucker

Ein Rezept von www.kikisweb.de

Zucker, Salz und Vanillinzucker mit der weichen Butter schaumig rühren. Nach und nach die Eier zugeben. Vanilleschote aufschneiden und das Mark heraus kratzen. Das Mark zum Teig geben. 

Das Mehl sieben und mit dem Backpulver vermengen. 

Nach und nach Mehl und Milch zugeben, bis man einen glatten, dickflüssigen Teig erhalten hat. 

Das Waffeleisen vorbereiten und die Waffeln ausbacken.

Die heißen Waffeln mit Puderzucker bestreuen. Dazu kann man Vanilleeis oder Vanillesoße reichen.