Die Butter muss weich sein, sie sollte also einige Stunden vorher aus dem Kühlschrank genommen werden.
Die Butter mit dem Zucker, dem Vanillinzucker und den Eiern verühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen.
Salz, Mehl und Puddingpulver zum Teig geben und gut verrühren. Zum Schluss
noch die Milch zugeben.
Den Teig solange rühren, bis es eine glatte Masse ist.
Das Waffeleisen vorheizen.
Etwas Teig in das Waffeleisen geben und gleichmäßig verteilen.
Die Waffeln goldbraun ausbacken.
Nach Geschmack noch Puderzucker über die Waffeln geben.
Man kann die Waffeln warm essen oder auch kalt. Dazu schmecken Eis, heiße Kirsche, Himbeeren oder Blaubeeren oder auch Sahne.
