Kräuterkartoffel

Zutaten:

1 Kartoffel (ca. 80g); 1 El Magerquark; Mineralwasser; 

Kräuter (z.B.: Dill, Petersilie, Kresse, Schnittlauch); 

1 Messerspitze Senf; Pfeffer, Salz

Die Kartoffel mit Schale kochen.

Magerquark mit etwas Mineralwasser verrühren.

Kräuter waschen und klein hacken.

Den Quark mit dem Senf und den Kräutern vermengen und mit Pfeffer und Salz würzen.

Die gekochte Kartoffel aufschneiden und den Quark darauf geben.

Ca.: 100 Kalorien