Zutaten:

Gekochte Kartoffeln,

Butter oder Margarine,

Milch oder Wasser,

Salz

Die Kartoffeln weich kochen. Das Kochwasser abschütten. 

Die Kartoffeln mit einem Kartoffelstampfer gut klein drücken. Etwas Margarine oder Butter und Milch dazu geben. 

Wer keine Milch mag oder nicht verträgt kann alternativ auch etwas Wasser oder Brühe nehmen.

Mit einem Kochlöffel die Kartoffeln noch mal gut vermengen und mit Salz abschmecken.