Kloßteigpizza |
Zutaten: Den Kloßteig auf einem Backblech (ausgelegt mit Backpapier) ausrollen und ca. 20 Minuten bei 200°C vorbacken.
Den Teig dann auf ein anderes Stück Backpapier stürzen und umgedreht
wieder auf das Backblech legen. Die passierten Tomaten (oder Tomatenmark mit etwas Wasser anrühren) mit Salz, Pfeffer, Oregano oder ähnlichem abschmecken und auf den Kartoffelboden streichen. Den Boden nach Geschmack belegen und den Käse darauf verteilen.
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