Malaga Eis

Zutaten:

200ml Milch
200ml Sahne
Eine Packung eingelegte Rumrosinen
1 Tütchen Vanillearoma
4 El Zucker
1 Tütchen Vanillinzucker

Milch, Sahne, Zucker und Vanillearoma in einen Topf oder eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen gut verquirlen.

Wer lieber echte Vanille nehmen möchte, kann auch anstatt des Aromas eine Vanillestange auskratzen und das Mark verwenden.

Die Rumrosinen dazu geben.

In die Eismaschine füllen und kühlen.

  
Bei Eismaschinen mit Kühlakkus, die Masse vorher im Kühlschrank oder Eisfach vorkühlen!