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Zutaten:
1 Tomate,
1 Tl Olivenöl,
1/2 TL Tomatenmark mit Knoblauch,
Pfeffer,
Salz
Die gewaschene Tomate in Spalten schneiden und mit einem scharfen Messer die Haut ablösen.
Die Tomate in sehr kleine Würfel schneiden.
Die Tomatenwürfel mit dem Tomatenmark und dem Öl verrühren.
Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Wer keinen Knoblauch mag, kann natürlich auch Tomatenmark ohne Knoblauch nehmen.
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