Zutaten:

4 mittelgroße Tomaten; 
etwa 50g Fleischwurst;
2 Gewürzgurken; 
2 El Mayonnaise; 
Pfeffer; 
Salz

Von den gewaschenen Tomaten einen Deckel abschneiden und diese mit einem Teelöffel aushöhlen.

Die Fleischwurst und die Gewürzgurke in kleine Stücke schneiden und mit der Mayonnaise und etwas Salz und Pfeffer vermengen.

Die Tomaten gleichmäßig mit dem Salat füllen und die Tomatendeckel wieder aufsetzen.

Tipp:

Reichen Sie dazu Baguette oder Toast.