Schnittlauch-Aufstrich

Zutaten: 

250g Topfen (Quark), 

200g Butter, 

3 EL Schnittlauch,

 Prise Salz, 

Schwarzer Pfeffer, 

2 TL Sojasauce 

   
Butter cremig rühren und mit dem Topfen gut verrühren. 

Die übrigen Zutaten beimengen. 

Am besten schmeckt dieser Aufstrich auf Schwarz- oder Vollkornbrot. 
  
Das Rezept ist von Muffin