Knoblauch-Aufstrich

Zutaten:

250g Butter, 

250g Sauerrahm, 

250g Topfen (Quark), 

5 Knoblauchzehen (je nach gewünschter Intensität),

 Prise Salz, 

Pfeffer schwarz  

Die Butter cremig rühren, mit Sauerrahm und Topfen gut vermixen. Knoblauchzehen zerdrücken oder durch die Knoblauchpresse geben und unterrühren. 

Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dieser Aufstrich schmeckt am besten auf Schwarzbrot.

Das Rezept ist von Muffin