Gorgonzola-Aufstrich

Zutaten:

300g Gorgonzola, 

125g Butter, 

125g Sauerrahm, 

Schwarzer Pfeffer, 

Blaue Trauben zur Dekoration

Die Butter cremig rühren, den Gorgonzola zerbröckelt zugeben und mit dem Sauerrahm gut vermixen. 

Nach Geschmack noch eine Prise schwarzen Pfeffer dazugeben. 

Als Dekor machen sich dunkle große Trauben sehr gut. Dieser Aufstrich schmeckt auf Schwarzbrot am besten.

Das Rezept ist von Muffin