Mischreis

Für 1-2 Personen

Zubereitungszeit: ca. 30 bis 40 Minuten

Zutaten:

½ Tasse (ca. 200ml) Parboildreis
½ Tasse Naturreis
2 ¼ Tassen Wasser
etwas Öl
Salz

So geht’s:

Etwas Öl in einen Topf geben und heiß werden lassen. 

Den Reis hinzugeben und kurz anschwenken. Mir dem Wasser auffüllen, etwas salzen und 5 Minuten kochen lassen. 

Dann die Herdplatte ausschalten und den Reis bei geschlossenem Deckel mit der Resthitze etwa 20 bis 30 Minuten ausquellen lassen. 

Der Reis ist gut, wenn kein Wasser mehr im Topf ist.