Kartoffelwaffeln

mit Maisstärke

Für 2-3 Waffeln. Bei mehr Waffeln den Teig einfach verdoppeln oder verdreifachen!

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten

Zutaten:

100g gekochte Kartoffeln
100g Maisstärke (z.B. Mondamin)
125ml Wasser
1 EL. Öl
1 Prise Salz

So geht’s:

Die Kartoffeln stampfen und mit den anderen Zutaten verrühren.

Den Teig Portionsweise in das Waffeleisen geben und die Waffeln ausbacken.

Die Waffeln werden nicht dunkel.

Am besten dazu Apfelmus reichen.