Frischer Gemüsesaft

Zutaten:

1 Tomate; 1 Möhre; 1 kleine Zwiebel;

1 Stück Gurke (ca. 80g);

Saft einer halben Zitrone;

200ml stilles Mineralwasser;

Salz und Pfeffer

Die Tomate waschen, halbieren, den Strunk entfernen und in kleine Stücke schneiden.

Möhre, Gurke und Zwiebel schälen und ebenfalls in kleine Stücke schneiden.

Das Gemüse mit dem Zitronensaft und dem Wasser in einen Mixer geben und etwa 1 Minute zerkleinern lassen.

Den Saft in ein Glas füllen und nach Geschmack mit Pfeffer und Salz würzen.