Gebratenen Banane

Zutaten für 4 Bananen:

1 Zitrone, 
4 reife Bananen, 
1 Ei, 
1 Tassen Sesamkörner, 
4 El Butter, 
6 EL Honig

Die Zitrone halbieren und auspressen.

Die Bananen schälen und der Länge nach halbieren und je einen Spritzer Zitronensaft darüber geben.

Das Ei trennen, auf einen Teller geben und verquirlen. Die Sesamkörner ebenfalls auf einen Teller geben.

Die Bananenhälften erst im Ei wälzen und dann im Sesam.

In einer Pfanne Butter mäßig erhitzen, die Bananen hineingeben und von beiden Seiten goldbraun braten.

Die Bananen abfetten lassen.

Den Honig, mit dem Rest Zitronensaft und eventuell noch etwas Wasser, in die Pfanne geben und unter langsamen Rühren  erwärmen.

Die Sauce über die Bananen gießen und warm genießen.