Kirschkompott

Zutaten:

1 kg frische Kirschen, 

100 g Zucker, 

100ml Wasser

Die Kirschen waschen, Putzen und entsteinen. Mit dem Zucker vermengen und zusammen mit dem Wasser erhitzen. 

Bei mittlerer Hitze und unter rühren langsam einkochen lassen. 

Wenn die Kirschenmasse etwas dickflüssig geworden ist, ist das Kompott fertig.