Die Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark auskratzen.
Das Mark mit in die Sahne geben und mit einem Schneebesen gut verrühren.
Die Mischung in die Eismaschine geben und kühlen.
Bei Eismaschinen mit Kühlakkus, die Masse vorher im Kühlschrank oder Eisfach vorkühlen!
Wenn nicht so viel Inhalt in die Eismaschine passt, kann man auch nur die Hälfte der Zutaten nutzen.