Zutaten: 200ml Sahne, 300g Gallia- oder Honigmelone, 100ml Milch, 3 El Zucker Das Fruchtfleisch der Melone in grobe Stücke schneiden. Die Melone sollte reif und aromatisch sein. Die Melone zusammen mit dem Zucker, der Milch und der Sahne in einen Mixer oder Mixbecher geben und pürieren. Die Masse in die Eismaschine füllen und kühlen. Bei Eismaschinen mit Kühlakkus, die Masse vorher im Kühlschrank oder Eisfach vorkühlen!     Wer eine kleine Eismaschine besitzt, kann auch nur die Hälfte der Zutaten nehmen.

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