Gelber Bohnensalat

Zutaten:

1 Glas Wachsbrechbohnen,

1 Zwiebel

3 EL Öl,

1 EL  Zitronensaft

1 EL  Zucker , 

Salz, Pfeffer  

Bohnen in einen Topf geben und aufkochen lassen.

In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen und fein hacken.

Öl in eine kleine Schüssel geben, die Zwiebeln, den Zitronensaft, Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen und vermengen.

Die Bohnen in eine Schüssel geben, Salatsoße hinzugeben und erkalten lassen.

Zwischendurch umrühren