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Spinat mit Kartoffeln und Ei

                                        

Zutaten:

100g Rahmspinat (tiefgefroren); 100g Kartoffeln; 

1 Ei; Pfeffer; Salz; Muskatnuss


Die Kartoffel schälen, waschen und kochen.

Den Spinat in einem Topf mit etwas Wasser, bei kleiner Hitze, auftauen lassen.

Das Ei nach Geschmack kochen. Wenn das Ei gebraten werden soll, dann ohne Fett!

Den aufgetauten Spinat mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

Alles zusammen auf einem Teller anrichten.

 

Ca.: 200 Kalorien


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