Nudelsalat

Zutaten:

30g Nudeln (roh), 1 kleine Zwiebel, 

2 Gewürzgurken, 

2 Tomaten, 2 Tl Öl, Pfeffer, Salz, 

Kräuter nach Geschmack 

(z.B. Petersilie, Kresse, Schnittlauch)

Nudeln kochen.

Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden.

Tomaten waschen.

Tomaten und Gewürzgurken ebenfalls in kleine Würfel schneiden.

Tomaten, Zwiebeln und Gurken in eine Schüssel geben, Öl zugeben und gut vermengen.

Nudeln kalt werden lassen und auch dazugeben. Alle gut verrühren.

Mit Pfeffer, Salz und Kräutern abschmecken.