Gurkensalat

Zutaten:

200g Gurke; 1 Zwiebel; 1 Tl Öl; Essig; 

Pfeffer; Salz; 1/2 Scheibe Toastbrot

Gurke waschen, eventuell schälen und in Scheiben schneiden.

Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden.

Etwas Essig mit dem Öl vermengen und mit Pfeffer und Salz würzen.

Gurken, Zwiebel und Dressing vermischen.

Zu dem Salat gibt es eine halbe Scheibe Toast - natürlich ohne Butter!!!

Ca.: 100 Kalorien