Champignonpfanne

Zutaten:

Frische Champignons (oder aus dem Glas), 

2 Zwiebeln,  

Pfeffer, 

Salz, 

Öl, 

Butter

 Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Pilze aus dem Glas abschütten und abtropfen lassen.

Die Zwiebeln schälen und würfeln.

Etwas Öl in einen Topf geben, erhitzen und die Zwiebeln darin andünsten.

Die Pilze dazu geben und gut umrühren. 

 Etwa 15 bis 20 Minuten unter rühren braten.

 Mit Salz und viel Pfeffer würzen und einen Stich Butter zugeben. Noch einmal 5 Minuten braten.