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Zutaten
pro Person:
100g Gulasch;
1/2 Zwiebel;
1 Gewürzgurke;
1 Tomate;
Bratfett oder Öl;
Salz; Pfeffer; Paprika;
Soßenbinder
Das
Fleisch im Fett scharf anbraten.
Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, zum Fleisch geben und dünsten.
Sobald die Zwiebeln angebräunt sind, Das Gulasch mit Wasser aufgießen.
Die Tomate und die Gewürzgurke in kleine Stücke schneiden und ebenfalls zum
Gulasch dazu geben. Das Ganze etwa eine Stunde bei kleiner Flamme im
geschlossenen Topf kochen. Zwischendurch immer wieder Wasser nachgießen.
Das Gulasch mit Pfeffer, Salz und Paprika würzen
Falls das Gulasch zu dünn ist, mit Soßenbinder andicken.
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