Omelette braten

Zutaten:

Eier

Butter oder Margarine

Pfeffer

Salz

Die Eier in einer Schüssel schlagen und nach Geschmack würzen und/oder noch einen Schuss Milch hinzugeben. Fett (Butter, Margarine,..) in einer Pfanne erhitzen.

Die Eier in die Pfanne gießen und stocken lassen.

Nicht umrühren, denn sonst wären es ja Rühreier.

Das Omelett wenden und auch von der anderen Seite backen.

Man kann in das Omelette auch noch andere Zutaten geben, z.B. Kräuter oder ganz klein geschnittenes Gemüse, Zwiebeln, Pilze, Salami, etc..