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Tofuschnitzel

                                        

Zutaten:

Frischer Tofu, 1 Ei, Mehl, Paniermehl, etwas Öl, Pfeffer, Salz


  • Einen Teller mit Mehl, einen Teller mit Paniermehl und einen Teller mit verquirltem Ei vorbereiten.

  • Den Tofu in Scheiben schneiden und anschließend mit Pfeffer und Salz würzen.

  • Den Tofu panieren: Erst mit Mehl, dann durch das Ei ziehen und zum Schluss in Paniermehl wenden.

  • Den panierten Tofu in etwas Öl bei mittlerer Hitze braten.

 


 

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