Zutaten:
Frischer
Tofu, 1 Ei, Mehl, Paniermehl, etwas Öl, Pfeffer, Salz
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Einen
Teller mit Mehl, einen Teller mit Paniermehl und einen Teller mit
verquirltem Ei vorbereiten.
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Den Tofu
in Scheiben schneiden und anschließend mit Pfeffer und Salz würzen.
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Den Tofu
panieren: Erst mit Mehl, dann durch das Ei ziehen und zum Schluss in
Paniermehl wenden.
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Den
panierten Tofu in etwas Öl bei mittlerer Hitze braten.
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