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Zutaten:
125g Margarine;
175g Zucker;
2 Eier;
200g Mehl;
100g Speisestärke;
18 Dominosteine;
3 EL Kakao;
150ml Milch;
2 gestr. Tl Backpulver;
Backförmchen aus Papier;
Schokoladenglasur
Ein
Rezept von www.kikisweb.de
Margarine mit dem Zucker und den Eiern Verrühren. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen und durch ein Sieb geben.
Zusammen mit der Milch zum Teig geben und gut verrühren.
Kakao dazugeben.
Die Hälfte des Teiges auf 12 Muffinförmchen aufteilen.
In jedes Förmchen einen Dominostein setzen. Den restlichen
Teig darüber geben.
Die Muffins bei ca. 200°C etwa 20 Minuten backen.
Die restlichen 6 Dominosteine diagonal halbieren.
Schokoladenglasur erwärmen. Die Muffins mit der Schokolade überziehen und dann auf jeden Muffin einen halben Dominostein legen.
Die Glasur trocknen lassen.
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