Vatertag

Zutaten:

225g Butter,
5 Eier,
225g Zucker,
Eine Messerspitze Salz,
2 El Rum,
225g Mehl,
2 TL. Backpulver,
6 El Sahne,
2 El Kakao,
50g geriebene Schokolade,
50g gemahlene Mandeln

Die Butter schaumig rühren, mit Zucker, Salz, Rum und Eiern vermengen. Gesiebtes Mehl (mit Backpulver) und die Sahne unterrühren. Die Hälfte des Teiges mit Kakao und Schokolade verrühren, die andere Hälfte mit den Mandeln.
Teig in eine gefettet Form geben und Spiralförmig vermischen.

Backzeit ca. 60 Minuten bei 175°C