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Zutaten: 100g Mayonnaise Curry Salz Pfeffer
In die Mayonnaise zwei gestrichene EL Curry geben und beides gut mixen.
Dann die Eier abgekühlt in Scheiben schneiden; diese leicht salzen und pfeffern. Zuletzt die Eierscheiben mit der Mayonnaise mischen.
Den fertigen Salat zudecken und ihn mindestens zwei Stunden - aber nicht im Kühlschrank - stehen lassen.
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