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Zutaten: Vanilleeis; 1 Glas Kirschen; Zucker; Speisestärke; eventuell Sahne
Kirschen, mit Saft, in einen Topf füllen und bei mittlerer Hitze erwärmen, bis diese anfangen leicht zu kochen.
Etwas Zucker dazu geben. Einen Löffel Speisestärke mit wenig Wasser verrühren und die Kirschen geben, so dass die Masse etwas andickt. Vanilleeis auf einen Dessertteller geben
und die heißen Kirschen darüber gießen.
Sahne nicht direkt dazugeben, weil die Sahne sofort flüssig wird, sobald sie an die warmen Kirschen kommt. Hier empfiehlt es sich Sahne, Eis und Kirschen nebeneinander anzurichten oder die Sahne in einem extra Schälchen zu servieren.
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