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Zutaten:
1 Paket tiefgefrorene Heidelbeeren (300g),
100ml Schlagsahne (kalt, ungeschlagen),
100ml Milch,
50g Zucker,
1p Vanillinzucker
Das Eis wird aus gefrorenen Heidelbeeren, Sahne, Milch und Zucker
hergestellt.
Die gekühlte Sahne, die gekühlte Milch, die gefrorenen Heidelbeeren und den Zucker schnell in einen Mixer geben.
Die Milch und die Sahne sollten sehr kalt sein. Wer es lieber sahniger mag, kann auch 200ml Sahne nehmen.
Die Zutaten schnell zu einem Eis pürieren.
Das Eis sofort servieren.
Sollten die Zutaten doch zu warm sein oder das Eis noch zu flüssig,
kann man das Eis auch noch einige Minuten im Tiefkühler fest werden lassen.
Diese Anleitung als Rezept-Video:
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