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Die Hälfte der Kirschen auf vier Gläser verteilen. Die Gelatine in Wasser einweichen lassen und dann ganz leicht erhitzen, so dass sie flüssig wird. Abkühlen lassen.
Die Sahne schlagen, Vanillin-Zucker (nach Geschmack noch richtigen Zucker) zugeben. Die flüssige aber nicht mehr warme Gelatine unterrühren.
Die Hälfte der Sahne auf den Kirschen verteilen. Dann die restlichen Kirschen auf die Sahne geben. Die restliche Sahne in einen Spritzbeutel geben und auf die Gläser spritzen. Mit einer Kirsche und/oder Schokolade dekorieren. Die Gläser kalt stellen.
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