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Zutaten:
1 Tomate,
4 mittelscharfe Peperoni,
1 TL Tomatenmark,
1 TL Mayonnaise,
1/2 EL Essig,
Salz,
Zucker,
Cayennepfeffer
Die Tomate waschen, in Spalten schneiden und mit einem scharfen Messer die Haut ablösen.
Die Tomaten in sehr kleine Würfel schneiden.
Die Peperoni fein zerhacken.
Tomatenmark, Mayonnaise und Essig verrühren.
Tomatenstücke und Peperoni zugeben.
Mit Salz, etwas Zucker und Cayennepfeffer würzen.
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