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Heringssalat

                                        

 

 



Zutaten:

2 Matjesfilets
2 Tassen gewürfelte Pellkartoffeln
1 Tasse gewürfelte geschälte Birnen
1 Tasse Kalbsbraten, gewürfelt
1 kleine Gewürzgurke
Dill
Saure Sahne oder ein Glas Joghurt



Alle Zutaten in gleichmäßige Würfelchen schneiden,

 den Dill fein hacken und alles mit der sauren Sahne vermengen. 

 

Den Salat mehrere Stunden kalt stellen. 

 

Vor dem Servieren den Salat mit eingelegten roten Rüben, geviertelten Eiern und eingelegten Paprikaschoten garnieren.

 

 


 

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