|
Zutaten:
125g Margarine;
100g Mehl;
100g Stärkemehl;
120g Zucker;
1p Vanillinzucker;
2 gestr. Tl Backpulver;
3 Eier;
1 Glas Kirschen,
200g Marzipan Rohmasse,
Puderzucker
Ein
Rezept von www.kikisweb.de
Die Kirschen in einem Sieb abgießen und abtropfen lassen.
Die Margarine mit dem Zucker, dem Vanillinzucker und den Eiern schaumig schlagen.
Mehl und Stärkemehl sieben und mit dem Backpulver vermischen.
Das Mehl nach und nach unter den Teig rühren.
Sollte der Teig zu fest sein kann man noch etwas Milch dazu geben.
Das Marzipan in kleine Stücke reißen und unter den Teig heben.
Eine Springform fetten oder mit Backpapier auslegen.
Den
Teig in die Form geben.
Die Kirschen gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Den Kuchen bei etwa 175°C ca. 30 bis 40 Minuten backen.
Den Kuchen aus der Backform lösen und abkühlen lassen.
Dann mit Puderzucker bestäuben.
|