Zutaten: 100g Mehl,  50g Stärkemehl, 150g gemahlene Haselnüsse; 100g Puderzucker,  150g weiche Margarine,  1 Prise Salz;  3 Eigelb, Rezept von www.kikisweb.de Puderzucker, Margarine, Salz und Eigelb schaumig schlagen. Das gesiebte Mehl, Stärkemehl und die Haselnüsse unterrühren. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Den Teig gut verkneten, in eine Gebäckspritze  füllen (oder durch den Fleischwolf drehen) und Plätzchen nach Geschmack auf das Backblech setzen. Die Kekse bei ca. 170°C etwa 15 bis 20 Minuten backen. Aufpassen, dass die Kekse nicht verbrennen.  Das Spritzgebäck, nach Geschmack, mit Haselnussglasur oder Schokoladenglasur dekorieren.

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