|
Zutaten:
125g Margarine;
175g Zucker;
2 Eier;
300g Mehl;
100g bunte Zuckerstreusel;
200ml Milch;
2 Tl Backpulver;
Backförmchen aus Papier;
Puderzucker;
Bunte Zuckerstreusel
Ein
Rezept von www.kikisweb.de
Die Margarine mit dem Zucker und den Eiern schaumig rühren.
Das Mehl sieben und mit dem Backpulver vermischen.
Abwechselnd etwas Mehl und etwas Milch zum Teig geben, bis kein Mehl und keine Milch mehr übrig ist. Zuletzt die Zuckerstreusel unterheben (nicht
zu lange verrühren, weil die sich sonst sofort auflösen!).
Die Backförmchen mit Teig füllen.
Die Törtchen bei 200°C (vorgeheizt) etwa 15 bis 20 Minuten backen.
 
Puderzucker mit etwas Wasser zu einer Glasur verrühren.
Die Muffins damit überziehen und Zuckerstreusel darüber streuen.
 
|
